Ristorante Dal Francese
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Ristorante “Dal Francese”
Via Montello, 29 - Chiampo (VI)
Tel.: 0444 623394
Chiuso domenica sera e lunedì
Dove siamo

 
13/11/2009
Chiusura della Rassegna dei Ristoranti della Valle del Chiampo
Chiusura della Rassegna dei Ristoranti della Valle del Chiampo
Francese Olii e balletto classico
(13 novembre 2009 - ore 20.00)

Il Ristorante dal Francese ritorna al passato anzi onora il suo nome e ripropone una cucina aderente alle sue origini.
Ma nella serata ci saranno importanti esibizioni per renderla ancora più interessante.
La cucina francese classica-tradizionale quindi molto "capibile" anche da chi si presenta per la prima volta al suo cospetto viene proposta in questa serata. Piatti della vecchia Francia presenti nelle trattorie di buon livello ma senza velleità di nouvelle cuisine.

Sapori e tradizione.
Gusteremo anche dei formaggi francesi erborinati.
Una mescolanza di vini Francesi e di vini del Territorio Vicentino per rendere più intrigante il confronto e l'abbinamento.

Ma non si ferma qui la serata.
Una degustazione guidata di Oli fatta dalla Montebello Bevande che commercializza l'olio Calabrese Mancigro e "dulcis in Fondo".
Una esibizione di una Balllerina classica che è stata allieva della Fracci alla Scala di Milano.
Tutto per una SERATA DI grande livello e di grande interesse.
Nauturalmente siete invitati dato che questa è la serata di chiusura della Rassegna e volevamo farlo con il classico BOTTO.



MENU e programma

Dalla Cucina Francese alle Cucine "del Francese"

Aperitif de bienvenu - Aperitivo di benvenuto in piedi - A sorpresa

A tavola: Ore 20.30 Degustazione di olio Italiano guidata da un esperto


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- En Table: Salade gourmande avec gesiers-Insalatina novella con rigaglie di volatile

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Soupe de courge avec bolet- Vellutata di zucca e porcino

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Coq au vin - Galletto in salsa al vino rosso

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Plateau de fromages - Piatto di formaggi erborinati e miele di acacia

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Tarte Tatin - Torta di mele alla francese

Caffè e…

- Bollicine dalla Francia
-Vini bianchi e Vini Rossi e da dessert della Azienda Dal Maso
Olio Mancigro-Montebello bevande
Sponsors della Rassegna

Alla fine una breve esibizione di M.P Pellizzieri ballerina di musica classica ex allieva di Carla Fracci alla Scala di Milano

Euro 40 per la serata

Menù curato dall’enogastronomo Romolo Cacciatori che presenterà la serata



Scarica qui il menù della serata.
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