Ristorante Dal Francese
Home
Storia
Il ristorante
Menù
Photogallery
Eventi
Link
Contatti
Dove siamo
   

Ristorante “Dal Francese”
Via Montello, 29 - Chiampo (VI)
Tel.: 0444 623394
Chiuso domenica sera e lunedì
Dove siamo

 
03/06/2011
Storia del Ristorante dal Francese nel 50° della sua nascita
STORIA DEL Ristorante dal Francese nel 50° della sua nascita in Via Montello a Chiampo
Venerdì 03 Giugno ore 20.30


Da più di cinquanta anni Il Ristorante “Dal Francese” è presente a Chiampo. Fondato nel 1957 dalla Signora Adelia Madre di Renato attuale Chef di Cucina. Il marito Mario si guadagnava da vivere con i mestieri più disparati nei paesi a lingua Francese ed intanto mandava soldi a casa per trasformare il bar, con mescita di vino, prima, in una Osteria e poi in Ristorante. La nascita della Osteria risale al 1961- La fama di Mario Pellizzari, Emigrante in Francia era di dominio pubblico in Chiampo, da cui la frase ricorrente: andiamo a mangiare “dal Francese”. Per questo quando fu il momento di dare il nome al Locale è stata una cosa naturale chiamarlo “dal Francese” dato che, gli avventori, in questa maniera già lo indicavano. E così è, dopo oltre cinquanta anni il locale è in via Montello a ricordare questa bella storia con il suo Nome.
L’arrivo della Nuora Caterina nella Casa e nel Locale ha creato con il suo tocco femminile e giovanile una ulteriore trasformazione facendolo diventare anche di “buona presenza” . Le sale si presentano sempre ben addobbate e le tavole ben imbandite, con fantasia e classe secondo le occasioni.
Renato e Nonna Adelia, che fino all’ultimo ha dato una mano per riprodurre le sue famose ricette, hanno continuato ad elevare anche la Cucina, ma sempre con l’atmosfera e l’accoglienza che ti aspetti: cordiale, calda e professionale creata da chi non ha mai rifiutato l’origine di Trattoria o forse proprio di “Hostaria”.
Per quanto riguarda i piatti di una volta che saranno ripresentati in questa occasione sono tutti rigorosamente provenienti dalla tradizione di famiglia anche se esisteva perché richiesto, una strana Amatriciana che sicuramente Nonna Adelia presentava con la sua visione Vicentina anzi Valligiana- Famoso ancora il Coniglio il Pasticcio di lasagne la minestra di fagioli il tiramisù.

La cittadina è tutta invitata a partecipare presso il Ristorante dal Francese a Chiampo in Via Montello il 03 Giugno alle ore 20.30 per festeggiare assieme ai coniugi Pellizzari questa importante ricorrenza.

Clicca qui per scaricare il menù dell'evento in formato PDF.
Guarda le foto

Powered by Internetimage.it [ Web Agency ] © 2009 - Ristorante Dal Francese - P.I. 00886670249 - NOTE LEGALI