Ristorante Dal Francese
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Ristorante “Dal Francese”
Via Montello, 29 - Chiampo (VI)
Tel.: 0444 623394
Chiuso domenica sera e lunedì
Dove siamo

 
31/12/2011
Menù di San Silvestro 2011
Ed ecco a voi anche il menù di Capodanno! È possibile cenare anche alla carta, con prezzo finale calcolato in base alle vostre ordinazioni.
Vi aspettiamo per festeggiare assieme a voi l'arrivo del nuovo anno! Per informazioni, telefonare allo 0444-623394.



MENU'
Menù di San Silvestro 2011

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Aperitivo di Benvenuto ore 20.30
Appuntamento in terrazza (vicino alla stufa) per gli Aperitivi


Coppa di prosecco
crostini con ricotta al radicchio e cialda di pancetta ,fritti dell'orto, mousse di baccalà, pizzettine di mozzarella e pomodoro, vol au vent con crema di olive

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Alle ore 21.00 tutti a tavola, si parte verso il Nuovo Anno... 2012
Tartara di tonno con salsa al Campari
Mazzancolle confit e cous cous di verdurine croccanti

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Crema di polenta al tartufo, fonduta di Asiago e polvere di soppressa

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Risotto mantecato alla crema di scampi e uova di salmone
Paccheri di Gragnano farciti di ricotta, zucca, con funghi arrostiti e crema di bufala

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Rombo scottato flan di broccolo Fiolaro e bisque di crostacei

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Sorbetto al mandarino e limone

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Maialino da latte porchettato e patate arrostite al rosmarino

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Sfera di cioccolato fondente del Madagascar, mousse di mascarpone
salsa alla nocciola e cubetti di pandoro tostato

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Acqua e Caffè
Euro 70.00

I VINI SONO ESCLUSI DAL PREZZO
Menù semplice per Bimbi euro 25,00 (con antipasto, primo, secondo e dolce)

Scarica il menù in formato pdf

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